PopUpHøjskole 2018 på Fanø torsdag Del 11

På denne sidste dag var det efter en sen frokost blevet store legedag og tid til den sidste rundboldkamp. Ragnhild kom og  instruerede i gamle lege der fik pulsen op og som bragte minder frem hos nogle af de gamle.

Tak for denne gang til alle der deltog og samtidig farvel til mange nye venner. 

Måske ses vi til næste år i 2019? Uge 27 1.-4. juli 

fanoeplus@mail.dk

PopUpHøjskole 2018 Fanø torsdag Del 10

Torsdag - sidste dag og i dag var vejret ikke helt fantastisk som de andre dage, men dog næsten tørt. Tak til SuperBrugsen for frugten vi fik hver dag og tak til Nationalpark Vadehavet for et tilskud til den Naturvejleder Kirsten Stridsholt der deltog i to dage og som var virkelig god til at engagere deltagerne. 

Efter morgenmad og kaffe cyklede vi ind til Fanø Skibsfarts- & Dragtsamling i Hovedgaden 28 og vi så bl.a. en model af Nordby som byen og havnen så ud dengang Fanø var en stor søfartsnation. Vi fik en forklaring fra Grete om Fanøs søfarts tid og gik rundt og kiggede. På museets første sal er der en samling af dragter og man kunne se det til som Kis talte om dagen i forvejen da hun viste dragen frem. Desværre var sømændenes på riggerloftet ude at sejle denne torsdag så vi kunne ikke lave sømandshusflid på loftet. 

På vejen hjem tilbage til Skole området var der lige tid til en "Bike-parade" langs færgestien af de fleste af de cyklen deltagerne mellem 3 og 74 år

Video her: https://youtu.be/GBPa-MhtCgc

PopUpHøjskole 2018 Fanø onsdag Del 9

Aftensmad over bål med fisk på mange forskellige måder. 

MEN der var netop nu indført total bål og kulgrill forbud på Fanø i forgårs, så nu skulle vi tænke alternativt til den bålmad der var planlagt. Fra fiskesøen kørte vi i samlet flok ind til Fanø Night&Stay (den gamle Efterskole/Navigationsskole) hvor vi havde lånt deres grillhytte der ligger omme bagved bygningerne. Her havde vi sat to store gasgrills op og nu skulle der laves aftensmad. Ris - karrysovs- røget sildesider, rogn, Bakskul, fiskefrikadeller af 3 kg fiskefars fra fiskehandleren, agurker, gulerødder, radiser og fladbrød. Og ved fælles hjælp var der varm mad klokken 18.15

Da vi kom der ud var der kaffe og brød klar og derefter en rundvisning i nogle af de 50 værelser man kan leje. Men der blev leget, spillet, løbet og snakket om eftermiddagen og det var et super sted at være. 

Opskrift bakskul 
Opskrift fladbrød: 1/2 l kold vand, 750. +g mel, 2 tsk salt, 10/25 g gær afhængig af hvor længe der er tid til at hæve. Æltes 10 min , dejen hæver fx 4 timer, slå dejen ned og lav bolle og lad dem hæve lidt. Rul bollerne til fladbrøden helt tynde og læg dem på grillen.  Se billederne